Vestuvinis tortas su gulbėmis

Turinys

• Galimybės gaminti gulbės figūras tortui
• Vestuvių tortų dizaino idėjos su gulbėmis
• Vestuvinių tortų su gulbėmis nuotrauka

Ne vienos vestuvės praeina be torto. Paprastai vestuvių desertas baigiasi švente, kai jaunavedžiai ją supjausto savo rankomis ir paskirsto gabalus svečiams. Manoma, kad jaunavedžiai dalijasi savo meile su pakviestaisiais. Valgomasis ir nevalgomasis dekoras naudojamas papuošti desertą, tačiau vestuvių tortas su gulbėmis yra klasika. Figūros gali būti nedidelės, išdėstytos viršutinėje pakopoje ir gali užimti visą pagrindinio atostogų deserto paviršių.

Galimybės gaminti gulbės figūras tortui

Figūroms gaminti, naudojant skirtingas medžiagas:

• keramika;
• polimerinis molis;
• Kinija;
• marcipanas;
• mastika;
• karamelė;
• šokoladas;
• saldainių masė.

Jei jaunavedžiai nori papuošalų saugoti ilgą laiką, tada pasirenkamos nevalgomos gulbės. Be to, pagal senąsias rusų tradicijas, vestuvių aksesuarai sutuoktinių namuose atneša klestėjimą ir laimę. Valgomąsias figūrėlės taip pat kurį laiką gali būti laikomos šaldytuve, pavyzdžiui, norint su jais susitarti tortą per jų vestuvių metines. Tokie papuošimai gaminami toje pačioje vietoje, kur kepamas pyragas. Žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą, kaip greitai profesionalai sukuria gražias gulbės figūras vestuvių desertui.

Iš mastikos

Klampi valgomoji medžiaga, kuri savo sudėtimi yra panaši į homogeninį plastiliną, vadinama mastika. Iš jos figūros yra ne tik gražios ir skanios, bet ir natūralios, nes jų paruošimui naudojamas medus, pienas, želatina, cukrus, minkšti zefyrai ar cukraus pudra. Parduotuvėje galite lengvai rasti mastikos arba galite tai padaryti patys namuose.

Iš karamelės

Karamelė yra iš anksto pašildytas cukraus sirupas. Karamelės figūrėlių gaminimo sunkumas yra tas, kad sirupas greitai atvėsta. Bet jei pyrago šefas neturi laiko apakinti reikiamos dekoro dalies, karamelė vėl įšyla. Karamelės gulbės yra pagamintos įvairių dydžių, nuo mažos miniatiūrinės iki didingos skulptūros, išgaunant didelę saldią kompoziciją su desertu.

Šokoladas ir marcipanas

Konditeriai turi specialią elastingą pastą, į kurią įeina cukraus pudra ir tarkuoti migdolų milteliai, vadinami marcipanu. Toks mišinys turi tam tikrą riebalų sudėtį, kuri idealiai formuojama į skirtingas figūras nenaudojant lipnių priedų. Dažnai marcipano papuošimai glazūruojami su cukrumi, citrina ar šokoladu. Šokoladinės-marcipaninės gulbės - išskirtinis vestuvių torto papuošimas.

Vestuvių tortų dizaino idėjos su gulbėmis

Konditeriai mėgsta papuošti savo gaminius valgomosiomis gėlėmis, vaisiais ir žolelėmis, puikiai derindami skanų dekorą su gulbėmis. Papuošalų pasirinkimas vestuvių desertui priklauso nuo jaunavedžių vaizduotės ir meistro profesionalumo, tačiau yra keletas standartinių idėjų:

1. Baltųjų gulbių figūros yra išdėstytos viena priešais kitą, o plonos grakščios kakliukai sukuria širdies formą..
2. Šalia paukščių dedamos saldžios figūros, nurodančios jaunavedžių veiklos pobūdį, pavyzdžiui, arfa, jei ją žaidžia nuotaka, arba futbolo kamuolys, jei jaunikis mėgsta šią sporto šaką..
3. Subtilios lelijos, rožės ar kalijos beveik visada lydi saldžią gulbių porą.

Vienpakopė su gulbėmis ir žiedais

Vestuvių tortas su gulbėmis gali būti didelio skersmens ir svorio, tačiau kad saldus desertas neužimtų daug atostogų stalo, geriau jį užsisakyti nedaugeliui svečių. Vieno pakopos torto sudėtis yra skirtinga: su sausainių, medaus, smėlio ar košės pyragais; baltymų, varškės, grietinės arba grietinės ir vaisių, skysčių ar kavos impregnavimas. Kaip įdarą naudokite riešutus, vaisius ar cukruotus vaisius. Tačiau pagrindinis vienpakopio gaminio dekoravimas bus sniego baltumo gulbės ir du vestuviniai žiedai, kaip santuokinės ištikimybės simbolis..

Sluoksniuotas paukščių figūromis ir rožėmis

Jei jums reikia didelio pyrago, tada geriau jį virti 2-3 pakopomis. Dažnai jaunavedžiai užsako skirtingą skonį «grindys» su įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, pirmiausia vanilė, tada šokoladas ir viršuje persikas, ant kurių vaizdingai išdėstytos saldžios gulbės ir prašmatnios marcipano rožės. Įvairūs skoniai patiks visiems svečiams, todėl torto pakopos turi idealiai lygų baltą ar spalvotą paviršių, todėl jos yra padengtos specialiu cukraus popieriumi, kurio pagrindas yra natūralūs ingredientai..

3D gulbės pyragas

3D pyragai su 3D efektu populiarėja tarp jaunavedžių. Tokius saldžius šedevrus kuria aukštos klasės profesionalai. Norėdami pagaminti 3D gulbės formos desertą, naudojamas tas pats receptas kaip ir kitiems vestuviniams pyragams, tik tešla kepimo metu klojama specialia forma, sutepta sviestu. Gulbės kremas suteikia 3D efektą gulbei, su kuria gaminamos paukščio plunksnos.

Vestuvinių tortų su gulbėmis nuotrauka

Vestuvių torto pasirinkimo prioritetas yra jo išorinis atlikimas. Tačiau nepamirškite apie sudedamąsias dalis, nes ne visi svečiai sugeba suvalgyti sunkų desertą po gausios šventės. Rinkitės lengvus sausainių patiekalus su plakta grietinėle, uogomis ar vaisiais. Jie bus tinkami ir geidžiami daugeliui svečių. Kad šventinis desertas pjaustant neatrodytų nepatogiai, jame neturėtų būti trapių komponentų. Žemiau žiūrėkite vestuvių saldžių šedevrų nuotraukų pasirinkimą. Jums gali patikti kokia nors idėja.