Alternatyva vestuviniam tortui
Turinys
Dauguma jaunavedžių savo šventėje nori pamatyti bent lašą kūrybiškumo, nustebinti svečius. Vestuvių torto alternatyvos pristatymas bus drąsus ir originalus žingsnis. Nebijokite atsitraukti nuo tradicinių idėjų, nes vestuvės yra tik jūsų atostogos. Mėgstami saldumynai gali lengvai tapti deserto pagrindu. Tokiu atveju gydymas taps vestuvių istorijos dalimi..
Kaip pakeisti vestuvinį tortą?
Vestuvinių tortų užsakymo tradicija atsirado praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje. Iki šios akimirkos svečiai, nuotaka ir jaunikis po šventės buvo gydomi kepalais. Jūsų šventė turėtų būti charizmatiška, individuali, todėl drąsiai atsitraukite nuo praeityje įsitvirtinusių idėjų. Sekite dabartines tendencijas, teikkite pirmenybę naujoms, kurios atostogas gali padaryti įsimintinomis ir įspūdingomis. Vestuvių kepimui yra daugybė alternatyvų, ir jos visos puikiai pakeičia tortą..
Keksiukai iš kelių pakopų
Naujausia mados tendencija papuošti saldžiųjų stalų šventes yra keksiukai, tai yra skirtingo skonio miniatiūriniai keksiukai. Tai puiki alternatyva ne visada tinkamam, didelių gabaritų vestuvių pyragui. „Cupcakes“ populiarėja kiekvieną dieną, išstumdami iš kelių pakopų kepinius. Jiems nereikia stalo įrankių, indų, rankos nebus purvinos. Cupcakes nereikia pjaustyti, nes tai yra porcija. Nei vienas svečias neliks be jam įdėto gabalo.
Cupcakes vestuvėse patiekiami daugiapakopio torto pavidalu ant specialaus stendo ar plokštelių. Kiekvieno keksiuko pateikimas gražioje taurėje su užrištu kaspinu atrodo labai originaliai, o tai pabrėžia deserto individualumą. Kepimo dizainas lengvai prisitaiko prie vestuvių ceremonijos stiliaus, temos, spalvų schemos - įdarai, kremai, daugiaspalvė glazūra, dekoracijos, pabarstukai atveria dekoro galimybių jūrą.
Prancūziškas desertas „Croquembos“
Prancūzų vestuvėse tradiciškai patiekiami visame pasaulyje žinomi „Croquembos“. Jo vardas reiškia «susiraukšlėja burnoje» išvertus iš prancūzų kalbos. Ši vestuvių kepimo alternatyva turi kūgio formą: maži varškės pyragai, pelėdžiukai, išdėstyti skaidrėmis, pritvirtinti karamele ar šokoladu. Šis vestuvių gydymas gavo savo vardą dėl karamelės traškėjimo. Jis papuoštas cukruotomis gėlėmis, vaisiais, karamelės siūlais, migdolais..
„Crockembush“ pjaustyti nėra įprasta: jis nupjaunamas stalo įrankiais ir paskirstomas kiekvienam svečiui ant torto, arba tie, kuriuos pakviečia savo rankomis, nulaužia rutulius. Profiterolius pirmiausia sukūrė prancūziškas konditerijos gamintojas Jeanas Avisas, kuris kepė originalius žalių kiaušinių ir miltų ritinius iš mažų rutuliukų. Vestuvių patiekalų forma kilo iš angliškos tradicijos, kai torto alternatyva buvo saldžių bandelių kalva.
Vazos su creme brulee
Toks vestuvių torto pakeitimas daugeliui žinomas filme. “Amelija”. Pagrindiniai šio filmo veikėjai subtilumu mėgavosi ypatingai. „Creme brulee“ desertas idealiai tinka vestuvėms, nes yra labai malonus ir romantiškas. Gydyti yra kreminės pudros, panašios į konsistencijos pudrą. Jo tekstūra yra švelni, tirpsta burnoje, o skonis yra saldus, bet nėra saldus.
Ant kremo viršaus brulee yra padengtas karamelės traškumu. Pavadinimas vertime reiškia «nudegęs kremas», nes pagal klasikinį receptą virimo pabaigoje grietinėlės paviršiuje nustatomas cukrus. Tai yra viršutinio sluoksnio karamelizacija. Remiantis viena iš daugelio deserto kūrimo versijų, „creme brulee“ britai paruošė XVII amžiuje Kembridžo universiteto koledže.
Šokolado fontanas
Šokoladas, kaip torto alternatyva, yra universalus desertas. Tai suteikia daug erdvės vaizduotei: šokolado užrašai, figūrėlės, skaidrės, mediena ar kitos formos, surinktos iš šokoladinių saldainių. Draudžiama vestuvėse įkurti šokoladinį fontaną ir mėgautis dieviško skonio desertu su zefyrais, vaisių gabalėliais. Gydyti yra ypatingas konditerijos augalas. Tai apima kelis lygius, per kuriuos teka kvapnus minkštas šokoladas..
Blynų pyragas
Idėja sukurti šį švelnų desertą priskiriama prancūzams. Blynų pyragas kaip alternatyva tradiciniams vestuvių pyragams namuose atrodo labai patraukliai, skaniai ir gražiai. Blynų sluoksniai, sutepti grietinėle, karamele ar uogiene, su saldžiais milteliais, nušvies svečių veidus kūdikio džiaugsmu. Blyno tešla gali būti įvairi: moliūgo, morkos, šokolado, citrinos, banano. Tokį vestuvių torto pakaitalą nesunku pritaikyti prie bet kokio šventės stiliaus, pasinaudojant tinkamu dekoru.
„Macaroon“ bokštas
Prancūziški pyragaičiai, vadinami macaroon, tapo žinomi visame pasaulyje. Nepakartojamas skonis, aristokratiška deserto kilmė papildys rafinuotumą ceremonijos atmosfera. Macaroons tinka statyti gražius bokštus, piramides, kurios bus puiki torto alternatyva. Lygus gėrybių paviršius idealiai tinka užrašams, paveikslėliams, paveikslams dažyti. Derinant visas galimybes, kurias suteikia macaroons, lengva suteikti desertui individualų, originalų vaizdą.
Triufelių bokštas
Triufeliai yra išskirtinė, nuostabi vestuvių torto alternatyva. Šis desertas tinkamas gydyti vienas kitą. Įvairių skonių triufeliai yra naudingi. Tai leis kiekvienam svečiui surasti savo skonį. Šokoladiniai triufeliai gali būti su vaisių, marcipano, riešutų, alkoholio, karamelės įdaru. Rankų darbo saldainiai, kurie perkami prabangių saldainių parduotuvėse, atrodo išskirtinai.
Įdomių vestuvių torto alternatyvų nuotraukos
Galbūt jūs nesate pyragų gerbėjas, arba, atvirkščiai, jūs juos labai mylite ir negalite pasirinkti vieno varianto. Yra daugybė įdomių variantų, kaip pakeisti vestuvinį tortą: ledai, bandelės, trumai, ledai su trupiniais. Naujų tendencijų, organizuojančių pokylį vestuvių dienos garbei, įtaka yra tokia, kad daugelis jaunavedžių atsisako tradicinių saldumynų. Tortui yra daugybė alternatyvų ir jie visi yra labai skanūs, originaliai dekoruoti ir jokiu būdu ne prastesni nei klasika..