Taigi, kaip yra banketų ir priėmimų organizavimas ?
Kam organizuoti pokylį, jums reikia dėti daug pastangų ir laiko, o tuo pačiu jūsų gyvenimo patirtis nepakenks. Svarbiausia pasirinkti patogią pokylių vietą. Tai gali būti restoranas, pokylių salė, klubas ar kavinė. Visos siūlomos vietos vertinamos pagal interjerą, vietą, ten dirbančius aptarnaujančius darbuotojus. Jei iškilmingą vestuvių dalį planuoja ne daug žmonių, galite surengti pokylį namuose arba išeiti į lauką.
Banketą patogiausia rengti restorane, nes su patiekalu nebus jokių klausimų pakopinis pyragas arba su šampano kibiru. Prieš užsisakydami pasirinktą įstaigą, apskaičiuokite apytikslį savo svečių skaičių ir sudėtį, nes įprastas restoranas dažniausiai talpina ne daugiau kaip 50 žmonių. Žinokite, kad už kambario nuomą paprastai nemokama. Renginio vieta jums suteiks nuomą, jei svečių skaičius jūsų vestuvėse atitiks mažiausiai reikalingą salės pristatymui, arba paskirs jums bendrą užsakymų sumą, kurią kiekviena vieta nustato atskirai. Jei norite ką nors pakeisti interjere, papildomai galite pakviesti specialistus. Jie patys arba jūsų prašymu galės papuoškite salę girliandomis, gėlėmis ir balionais.
Iš anksto patikrinkite vestuvių meniu variantus ir išspręskite su pramogų programa susijusius klausimus. Aptardami meniu, atminkite, kad svečiai greitai užkandžiauja tik pirmąjį pusvalandį, o tada pereina prie alkoholinių gėrimų. Todėl geriau sutelkti dėmesį į užkandžius ir karšto užsakymo metu didelį ir veiksmingą patiekalą, skirtą maždaug porcijų skaičiui, kiek svečių turite (galite sužinoti apie patiekalų tvarką).
Norime atkreipti dėmesį, kad nebūtina išleisti visų santaupų ant vestuvių stalo. Pavyzdžiui, vietoje vestuvių pokylio galite surengti nedidelį savitarnos patiekalą. Pirmasis yra padėti sumažinti grynųjų pinigų išlaidas, antra, švediško stalo priėmimo organizavimas yra geriausias būdas bendrauti jūsų svečiams. Šiame priėmime bet kuris pakviestas, neįžeisdamas nė vieno ant stalo esančio kaimyno, galės susirasti pašnekovą pagal savo skonį. Vis dėlto, kurį pasirinkote - banketą ar švediško stalo stalą - šiam renginiui reikia rezervuoti kambarį iš anksto, ne vėliau kaip likus dviem ar trims savaitėms iki šventės dienos, nebent, žinoma, planuojate surengti iškilmingą renginį grynas oras - vadinamasis lauko banketas.
Planuojant atostogas gamtoje, reikia turėti omenyje, kad pakviestų svečių skaičius neturėtų būti labai didelis, nes, nepaisant oro sąlygų, turėsite išsinuomoti palapinę, kurios bendras plotas (mes kalbame apie standartinę palapinę) yra 25 kvadratiniai metrai. Tokia palapinė su stogu apsaugos jus ir jūsų svečius nuo karštos saulės ar staigaus lietaus. Kalbant apie pasirinktus patiekalus ir vestuvių stalo dekoravimą gamtoje, bus labai neįprasta, jei spalvų gama derinama su sezonu. Pavyzdžiui, pavasarį jūsų stalas turėtų būti būdingas švelnumas. Norėdami tai padaryti, nebūkite pernelyg tingus, kad papuoštumėte jį pavasario gėlėmis: violetinėmis, narcizomis, alyvinėmis ... Tegul pats stalas būna baltos, geltonos, rožinės ir žalios spalvos. Vasaros metu šventinis stalas besąlygiškai suteiks džiugią nuotaiką, jei jis bus spalvingas, tačiau pirmenybė teikiama mėlynai, nes tai sukelia šviežumo ir aiškumo jausmą. Rudenį stalas turėtų būti ramus. Norėdami tai padaryti, naudokite pelkių, rudos ir oranžinės spalvos tonus. Jei manote, kad esate ekstremalus, ir rizikuojate išvežti svečius į žiemos mišką švęsti, atminkite, kad kurdami stalą turite naudoti tokius tonus kaip raudona ir violetinė - jie labiausiai sušildo. Patikėkite, kiekvienas iš dalyvavusiųjų įvertins jūsų pastangas..
Linkime malonios viešnagės.!
