Net ir tomis pilkomis dienomis slavų kultūros gyventojai skyrė ypatingą vietą Ukrainos vestuvėms, kurioms iki šiol būdinga jos simbolika ir tradicijos.
Ukrainos vestuvių tradicijos ir vestuvių apeigų papročiai persmelkia visą šventę, nuo pradžios iki pabaigos. Iš dalies dėl šios priežasties Ukrainos vestuvės dažnai vykdavo visą savaitę..
Ukrainos vestuvės iki vestuvių tradicija Tai prasidėjo nuo piršlybų, kaip ir iš principo kitų slavų vestuvių. Rungtynių dalyviai - jaunikio (vyro) artimieji nuvyko pas galimą nuotaką. Būtent jie sutarė su nuotakos tėvais ir atsakydami stengėsi negauti „arbūzo“.
Pagal ukrainiečių vestuvių tradicijas jaunikis pas nuotaką eidavo tik su piršliais, dažnai tai būdavo jaunikio tėvas, artimi giminaičiai, kurie buvo gerai žinomi ir gerbiami kaime. Rungtynių dalyviai pasiėmė duonos kepalą, lazdeles ir nuėjo į mylimo grožio namus. Pokalbį pradėjo garsus vyras su gerai pakabinta kalba, kuris pasakė tradicinę kalbą.
Kai piršlys susitarė su tėvais, mergaitė turėjo būti namuose, stovėti prie viryklės ir gėdingai girtis. Jei viskas klostėsi gerai, o piršlys gaudavo sutikimą, mergina kaip savo sprendimo ženklą pjaustydavo duotą duoną sakydama: „Aš supjausčiau duoną, duosiu įžadą, o jūs priimsite mane kaip savo vaiką“. Toliau duona buvo perduota piršliui ant suolo plaktuko. Jie, priėmę dovaną, nusilenkė ir tarė: „Ačiū mergaitei, kad anksti atsikėlėte ir siuvote rushnyk“. Apsikeitę malonumais, tėvai ir piršlys susitarė dėl nuotakos ir jaunikio sužadėtuvių.
Jaunavedžius jau laikė visa šeima, jie atidžiai apžiūrinėjo mergaitę, susipažino, sužinojo apie jos turtingumą ir puldinėjimą. Sužadėtuvės buvo tradiciškai rišamos rankomis ant duonos ar grūdų. Remiantis Ukrainos vestuvių tradicija, ši apeiga turėjo teisinę galią, kuri iš tikrųjų buvo priimta kaip mini vestuvių variantas.
Tos pačios Ukrainos vestuvės prasidėjo nuo gėlių kolekcijos, pynimo vainikų ir vestuvių puokštės, atskirai nuotakai, atskirai jaunikiui. Pagal tradiciją vaikinas pradėjo skinti gėles, skinti gėles, sakydamas: „Tai nuotakai, o ši - jaunikiui“. Toje vietoje, kur buvo nupjautos gėlės, gulėjo duona, kuri simbolizavo vaisingumą ir klestėjimą.
Ir, žinoma, nė viena ukrainietiška vestuvė nebuvo pilna be vestuvių kepalo. Kepalu pasitikėjo tik moterys, laimingos santuokoje ir lengvai ant rankų. Vestuvių kepalas Tai buvo kviečių pyragas, kurį puošė įvairūs tešlos audiniai, gėlės, žiedlapiai, lapai ir kt. Kiekvienas kepalo papuošimas turėjo savo specifinę simboliką (turtus, laimę, harmoniją ir kt.).
Kepalo kepimo procesą lydėjo ir ritualai, dainos, pokštai. Ištraukus kepalą iš krosnies, jį nulėmė jaunuolio likimas. Buvo tikima, kad jei kepalas buvo gražus, tolygus - jauniems žmonėms buvo numatytas geras, laimingas, net vedęs gyvenimas; jei ji buvo nutraukta, santuoka buvo nuslėpta nelaiminga; nekeptas - vienas šaunių jaunų žmonių.
Pagal ukrainiečių vestuvių tradiciją, jie vyko į vestuves asmeniškai. Nuotaka su draugais ir toastmaster vaikščiojo aplink savo artimuosius, įeidami į namą, savininkams duodami kūgio formos keptų bandelių.
Prieš vestuves nuotaka ir merginos susitarė Mergvakaris, kur buvo įprasta papuošti vestuvių medį kaspinais, gėlėmis, viburnum. Šis medis lydėjo jauniklius per visą vestuvių šventę.
Vestuvių dieną nuotaka buvo pasipuošusi vestuvine apranga, o akcentas buvo pynimo pynimas. Nuotaka sėdėjo ant kepimo skardos, o brolis turėjo pinti seserį pynę, kuri simbolizavo jos statuso pasikeitimą. Po pynimo pynimo ceremonijos niekas neturėjo teisės liesti nuotakos.
