Vintažinis vestuvių tortas
Turinys
Žodis «derliaus» išverstas iš prancūzų - «gera kokybė». Pirmą kartą vyndariai pradėjo naudoti tai, kad išreikštų neprilygstamą vyno kokybę. Šiuolaikinė vintažinė mada apėmė visas žmogaus veiklos sritis, o jaunavedžiai mielai rengia vestuves, kuriose yra tortas, nuotakos suknelė, automobilis, pokylių salė, dekoruota retro stiliumi. Derlius - tai sugrįžimas į žavią ir nepamirštamą praeitį.
Derlius vestuvių tortų dekoro variantai
Yra daugybė variantų, kaip papuošti vestuvinius saldainius retro stiliumi, ir visi jie yra unikalūs savaip. Jose dominuoja smėlio spalvos, baltas, auksas ir šampanas. Naujausias hitas - vintažinis tortas su rankomis dažytu deserto uždangalu. Peizažas labai įvairus: grafiti, nespalvota grafika ir net realistiški jaunavedžių portretai. Svarbiausia, kad virėjas turėtų būti geras menininkas. Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame pateikiami keli vestuviniai tortai derliaus stiliaus:
Vestuvių tortas „Vintage nėriniai“
Nėriniai pyragai atrodo skanūs. Pastelinių atspalvių nėriniai vestuvių desertai yra paklausūs ne tik teminėms vintažinėms vestuvėms, bet ir tradicinėms šventėms. Papuošti valgomais raštais, jie stebina savo puošnumu. Baltoji mastika arba rudojo šokolado nėriniai harmoningai atrodo ant spalvotų pyragų:
- smėlio spalvos;
- grietinėlės;
- kreminė;
- pienas.
Su gėlių dekoracija
Gėlių tema vintažinio stiliaus tortų puošyba. Valgomos ar šviežios gėlės vestuvių pokyliams suteikia ypatingo žavesio. Konditeriai puošia vintažinį desertą cukraus rožėmis, ramunėlėmis, keptuvėmis ar kitomis gėlėmis. Didelės orchidėjos ar kaladėlės, kurias sunku atskirti nuo realių, atrodo puošniai ant retro stiliaus dviaukščio torto. Didelės gėlės dažnai dedamos ant saldaus produkto šono kaskadoje arba mažose pavienėse puokštėse. Mažos kuklios gėlės, kaip taisyklė, sudaro viršutinę pakopą.
Su cukraus lankai ir juostelės
Spalvingi kaspinai ir mastikos lankai yra derliaus kulinarijos klasika. Erdvus vienpakopis desertas su didžiuliu cukraus lanku viršuje yra kiekvienos nuotakos svajonė. Tokie konditerijos šedevrai būna įvairių formų, tačiau visi yra nepaprastai elegantiški ir šventiniai. Diskretiškos torto spalvos ir kontrastinga juostelė su lanku, labai panaši į audinį, sukuria šventinę vestuvių atmosferą.
Tortas papuoštas karoliukais ir garbanomis
Vintažiniai kulinariniai šedevrai beveik visada dekoruojami karoliukais ar garbanomis. Toks ornamentas puikiai tinka auksiniame ar sidabriniame fone su balta mastika, plakta grietinėle ar daugiaspalve glazūra. Auksinės garbanos ar užrašai atrodo labai gražiai ant kontrastingų vestuvių deserto pakopų, pavyzdžiui, apatinės «grindys» šviesiai smėlio spalvos, o viršus šviesiai rausvas.
Su juodais nėrinių raštais
Vestuvių kulinarijos šedevro metu jie negali nieko nustebinti, o grožėtis. Juodos ir baltos spalvos derlius visada buvo populiarumo viršūnėje, todėl šio dizaino pyragai taip pat yra stiliaus ribos. Juodos nėrinės puošia tiek moteriškus gabalėlius, tiek kvadratinius kuklesnius desertus. Toks kulinarinis pasirinkimas bus visų vestuvių akcentas. Nėriniai iš konditerijos gaminami iš spalvotos mastikos dviem būdais:
- Formų pagalba (specialios konditerijos formos su silikono intarpais).
- Įprastos gilios formos ir aštrus peilis.
Vintažinio stiliaus vestuvinių tortų nuotrauka
Bet kuriai porai pasirinkti vestuvių desertą derliaus stiliumi yra labai sunku, nes konditeriai, stengdamiesi pranokti vienas kitą, kiekvienais metais sugalvoja vis naujų skonio ir dekoro variantų. Rinkdamiesi pyragą, jaunavedžiai vadovaujasi pirmiausia dviem kriterijais: skoniu ir išvaizda. Populiarūs vestuvių kulinarijos produktai:
- varškės biskvitas;
- vaisių sirupas, pamirkytas sirupe;
- tortas su šokoladu su vyšniomis ir plakta grietinėle;
- vaniliniai pyragai su grietine ir riešutais;
- medaus pyragai su džiovintais abrikosais, slyvomis ir graikiniais riešutais.
Vestuvių derliaus desertai yra dekoruoti daugybe gaminių. Tai gali būti tradicinis šokoladas, riešutai, vaisiai, uogos ar egzotiškesni - marcipanas, konditerijos pasta su įvairiais skoniais ar cukraus mastika. Nėra prasmės duoti patarimų renkantis tortą - tai kiekvieno žmogaus skonio reikalas. Bet aš noriu jums pasakyti: vintažinis stilius nepatinka įmantrių dekoracijų, todėl rinkitės bet kurį papuošimą - raštus ar gėles, juosteles ar kvadratėlius, žodžiu, dekoracijos turėtų būti ta pačia stiliaus kryptimi.